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ブロッコリー・胡瓜・ゆで卵カレーマヨ和え
by 京たまご
ブロッコリー・胡瓜・ゆで卵をあわせて、カレー粉マヨネーズで和えました!カレー粉とマヨネーズが美味です♪
コツ、ポイント
カレー粉の量は調節して下さい。
材料
(2人分)
ブロッコリー
1/2株
きゅうり
1/2個
卵
1個
マヨネーズ
大さじ1.5
カレー粉
小さじ1/2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
カレー粉とマヨネーズ、間違いない組み合わせです!止まらなくなるサラダです♪
1.
ブロッコリーは小さめの一口大にきって、水大さじ1を入れてレンジに2分かけます。水気を切ります。 茹でてもいいです。
2.
卵は茹でてゆで卵を作ります。茹であがったら、水につけて殻を剥きます。
3.
きゅうりは、輪切りの薄切りにして塩(分量外)をふってもみこみます。
4.
きゅうりは洗って水気を絞ります。茹で卵はスプーンかフォークで粗く潰します。ブロッコリーも加えます。
5.
⑤に全体に塩コショウをして、マヨネーズ・カレー粉を加えて和えます。
6.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/6543901
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