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簡単 バターナッツかぼちゃ グラタン
by miio5000
バターナッツかぼちゃを頂いたので作りました!!
コツ、ポイント
電子レンジでってやってみたけど上手く柔らかくならなかったので蒸しました。 器にしたいので厚めにかぼちゃを残しました。
材料
(4)
かぼちゃ
1個
ベーコン
50g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/4株
インゲン
4本
バター
10g
ホワイトソース
1袋
牛乳
250cc
油
小さじ1
チーズ
適量
ドライパセリ
適量
このレシピの生い立ち
来年はハロウィンパーティーにいいねって子供と話ながら作りました。
1.
半分にカットして大きい鍋で蓋をして蒸します。 約10〜15くらい
2.
キッチンペーパーを落し蓋みたいにしました。 しっとり蒸しあがるかなと思いました。効果は不明です(‾ω‾;)
3.
スプーン等でかぼちゃの中身をくり抜きます。
4.
思い切りスプーンを使うと穴が開いてしまい器にならなくなっちゃうので気を付けてください。
5.
実は片方は底に穴が開いてしまったのでかぼちゃペーストで埋めてみました。 (‾ω‾;)
6.
ベーコン、玉ねぎ、しめじ、インゲン、サラダ油、バターで全体に火を通します。
7.
ホワイトソース、牛乳を鍋に入れてグラタンソースを作ります。
8.
かぼちゃペーストをグラタンソースに入れて混ぜます。
9.
かぼちゃ器にグラタンソースを流し入れます。
10.
とろけるチーズを乗せてドライパセリをのせます。
11.
細い方が下がってしまうのでアルミホイルでマクラみたいにして高さを合わせてください。 ✱斜めだと流れちゃいます。
12.
完成でーす。
13.
かぼちゃペーストが残ったので砂糖とバターを加えてスイートパンプキンを作りました。
https://cookpad.com/recipe/6544259
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