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ながいものから揚げ
by JA全農あおもり
みんな大好き、から揚げです!
コツ、ポイント
じっくり揚げるとホクホクに、シャキシャキ感を残したい場合は、少し大きめに切って、180℃の油で揚げて、揚げ時間を短縮してみてください。
材料
(4人分)
青森県産ながいも
300g
市販のから揚げ粉
適量
揚げ油
適量
パセリのみじん切り
適宜
マヨネーズ/ケチャップ
適宜
このレシピの生い立ち
お子様も大好きなから揚げで、ながいもをたくさん食べていただきたくて出来たレシピです。お子様だけでなくご家族でながいもを楽しんでください。
1.
ながいもは皮をむいて、1口大に切る。
2.
市販の唐揚げ粉をまぶし、170℃の油でじっくり揚げる。きつね色になったら取り出して油を切る。
3.
器に盛ったら、パセリのみじん切りを上からちらし、マヨネーズやケチャップをお好みで添える。
https://cookpad.com/recipe/6544438
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