猪肉のボタン鍋は高級料理(^^)はじめての方にも柔らかく、臭みの無い作り方です!是非チャレンジしてみてください!
コツ、ポイント
*猪肉は一晩、酒に漬け込むと臭みが取れ、柔らかくなります。
*ジビエは必ず15分は煮込み、よく火を通しましょう。
このレシピの生い立ち
猪肉をいただき、チャレンジしました。
1.
猪肉→スライスして一晩酒に漬け込む。
野菜→好みのサイズにカット
3.
♡の煮えにくい野菜から鍋に入れて中火で煮込みます。
5.
最後に△の火の通り安い野菜を入れたら完成!(^^)
https://cookpad.com/recipe/6544476
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