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何回かビリヤニを作って、ようやく成功しました!!水分の加減がとても難しいですが、美味しく出来た時はとっても幸せで~す☆ライタを添えて、もしゃもしゃ食べるととっても美味しいです!サフランは高価なのでターメリックで色づけしてあります。