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豚肉のガーリックオニオンソース サラダ風
by もこやんやんぼー
鶏ももでつくってもおいしいです♪ ドレッシングは自家製の場合もありますが、玉葱ドレッシングや、ピエトロがおすすめです!
コツ、ポイント
豚肉を焼きすぎないこと! ポテサラ レシピID:5610008
材料
(3人分)
豚肉肩ロース
4枚
玉ねぎ
小なら1個
塩こしょう
適量
サニーレタス
5枚分
トマト
1個
人参グラッセ
1本分
ポテサラ
お好きなだけ
蒸したさつまいも
2本
ニンニクチューブ
2、3センチ
お好みのドレッシング
玉葱がヒタヒタになるくらい
このレシピの生い立ち
レストランで食べたものがおいしくて、自分なりに似せて作ってみました。
1.
豚の筋を切っておく。 我が家では気分できらないことも…。
2.
サラダや付け合わせをお好みで用意する。 この日はサニーレタス、ポテサラ、人参グラッセ、蒸したさつまいも、トマトでした!
3.
器にお肉以外の付け合わせを盛り付けておく。
4.
ソース作り。 玉葱をみじん切りにして、にんにくと合わせてレンジ600wで3分程。 冷めたら好みのドレッシングとあわせる。
5.
フライパンに、サラダ油を入れて火にかけ、豚肉をやく。 焼いた豚肉は一口サイズに切って、器に盛る。
6.
上からソースをたっぷりかけて、出来上がり!
7.
鶏ももバージョン 最後にトースターで焼くと、美味しい!
https://cookpad.com/recipe/6545856
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