さっと炒めて簡単一品♪ししとうの苦味とゴマ油の風味、麺つゆの旨味がちょうど良い!
コツ、ポイント
ほぼほぼ炒めるだけ(^ ^)
私は少し置いて味を馴染ませる方が好きですが、出来上がりすぐ食べるてもOKです。ししとうの青っぽさを感じますが、ピーマン好きな方は好きかも♪
このレシピの生い立ち
ししとうを貰ったので(^ ^)
1.
ししとうはさっと水洗いし、水気を取り軽く塩を振っておく
2.
熱したフライパンにゴマ油を加え、ししとうを炒める
3.
ししとうにまんべんなく油が回り、軽く火が通ったら、麺つゆを加え炒める
4.
ししとうがしんなりしてきたら、お皿に移し入りゴマをまぶし、味を馴染ませるように少し置いて余熱を冷まして。。。完成♪
https://cookpad.com/recipe/6545941
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.