調味料の分量は大体なので、お好みで変えてください。
野菜の焼き浸しは油を使うのでコクが出て、美味しいですよね(^^)
コツ、ポイント
●玉ねぎは分厚く切った方が、食べ応えがあって満足感アップ!
●玉ねぎの形が崩れないように、フライ返しなどでそっと裏返す!
●玉ねぎが熱々のうちに、調味液を注ぐ!
このレシピの生い立ち
玉ねぎだけでもう一品ほしかったので。
2.
フライパンにオリーブ油を敷き、玉ねぎをこんがり、じっくり焼く。
3.
調味料と水を合わせ、しょうが、唐辛子も入れて煮立たせる。
4.
玉ねぎを容器に移して、煮立たせた調味液を注ぐ。
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