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ノルディックケーキ型でシフォン
by aoi711
憧れのノルディックケーキ型。 バターケーキは苦手なのでシフォンで焼きました
材料
卵
L7個
■
卵白
■
卵黄
砂糖
80g
オイルサラダ油
90cc
バニラエッセンス
15滴
小麦粉
120g
酢
小さじ1
牛乳
80cc
このレシピの生い立ち
ノルディックケーキ型を使いたくて シフォンで食べたくて 作ってみました。
1.
材料を計り用意。オーブン180℃余熱しておく
2.
卵7個を卵白卵黄に分け、卵白は冷蔵庫へ。
3.
卵黄を白っぽくなるまで泡立て、砂糖の半分、オイル、バニラエッセンスを加えてまざったら、ふるった小麦粉を振り入れ混ぜる
4.
卵白をハンドミキサーで、まぜる。 少し泡立ったら酢を小さじ1入れる。 砂糖半分を入れてツノが立つまでまぜる
5.
卵白、卵黄の生地をまぜる。
6.
高いところから型に流し込む
7.
170度で50分やきました
https://cookpad.com/recipe/6546510
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