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ズボラの為のさつまいもキッシュ
by はっしーmama
そのまま1歳児の離乳食、粉チーズやクレイジーソルトの量を調節して5歳児と大人用に。家族みんなで食べられる1品です。
コツ、ポイント
※写真は卵液少なめに見えますが、焼くと少し膨らみます。 ※余ったパイシートを上にのせて焼いてもgood☆ ※焼いたあと冷ましすぎると、パイ生地がべたっとなるので注意。べたっとなったらトースターで少し焼くと食感がよくなります。
材料
(パウンド型18cm)
さつまいも
中1本
にんじん
小1本
玉ねぎ
1/4個
ブロッコリー
好きなだけ
オリーブオイル
大さじ2~3
皮なしウインナー
4本
パイシート
2枚
卵
2個
牛乳
100cc
このレシピの生い立ち
パイシートが余ったので、さつまいも好きな子どもの為に作りました。芋系の冷凍MIXを使うともっと楽です。
1.
さつまいも 厚目に皮をむいて1~2cm角に切って水にさらす。
2.
にんじん さつまいもと同じくらいの大きさに切ってレンジにかける。500w2~3分。
3.
玉ねぎ さつまいもと同じくらいの大きさに切っておく。
4.
ウインナー 今回は皮なしを使います。ベーコンでもOK。
5.
ブロッコリー 好きな大きさに割いておく。今回は1歳児も食べるので細かくしました。
6.
1~5を順にオリーブオイルで炒めて、あら熱をとる。
7.
パウンド型にパイシートをひき、6を入れる。
8.
卵と牛乳をよーく混ぜ、7に入れる。
9.
オーブンを余熱後、180度で40分焼く。
10.
焼けたら型から外し、好きな厚さに切る。我が家の1歳児はペロッと完食♪からのおかわり要求(笑)
11.
大人用は粉チーズとクレイジーソルトで味を足しました。美味っ!
12.
kouryu07さん、ありがとうございます!食欲をそそる焼き色がとっても素敵ですね☆
https://cookpad.com/recipe/6546681
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