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小松菜メンチ♡何個でもいけちゃう!
by みぅぅ★
軽く食べられるので何個でもいけちゃう。玉ねぎシャキシャキジューシー。次の日でもレンチンで美味しく食べられます。
コツ、ポイント
野菜の水抜き短時間でオッケー。作る時に野菜とまぜること。 あげすぎ注意!予熱でオッケー!
材料
(中13個分)
牛豚合挽肉
400g
小松菜
2株
玉ねぎ
1/2個
塩
少々
★卵
1個
★パン粉
大1
★片栗粉
大2
★塩コショウ
少々
★ウスターソースなくてもOK
大1
☆小麦粉
1/2カップ
☆卵
1個
☆水
70cc
パン粉
適量
あげ油
適量
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんから教わったレシピ。レシピの書き方下手っぴでごめんなさいw
1.
小松菜と玉ねぎを粗みじん切りにして塩を振っておいておく。混ぜるまでの短時間でオッケー。
2.
ひき肉に、★を入れて粘りが出るまでよくまぜる。
3.
①をギュギュと絞り②に入れまぜる。 お好きな大きさのまん丸を作ります。
4.
③を☆をよく混ぜたものにまんべんなくつけ、パン粉をつける。仕上げに自分の出来上がりの形にそっと成形します。
5.
油を170℃くらいに熱し、きつね色になるまであげる。あげすぎないで予熱で火を通します。
https://cookpad.com/recipe/6546779
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