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金柑とコハダのクリスマス・サラダ
by Yuketta
切ってのせるだけ。冬の果物と野菜で楽しいクリスマスを待つ時期のサラダ。
コツ、ポイント
コハダがなければ、しめ鯖でも(^_-)。 コハダをそぎ切りにしたほうが美味しく感じました。
材料
春菊
1/3袋
玉ねぎ
1/4個
金柑
1パック
コハダ
3枚
ブラックオリーブ
適量
松の実
適量
糸唐辛子
適量
塩
僅か
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
スーパーで金柑を見つけ、魚売り場でコハダを見たときにぴーん!と閃きました♪。
1.
春菊をちぎってお皿にのせ、切った玉ねぎをのせます
2.
金柑を切ります
3.
コハダをそぎ切りにします。
4.
❶のお皿に❷と❸をのせます
5.
ブラックオリーブをのせます
6.
松の実をのせます
7.
糸唐辛子やピンクペッパーでお化粧
8.
軽く塩をし、オリーブオイルをかけて出来上がり
9.
食べる前にグシャッとまぜます。
https://cookpad.com/recipe/6546804
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