クリスマスケーキにもできる、ドーム型のケーキを作りました!
色素を入れるとまた違った雰囲気にもなりますよ!
コツ、ポイント
下準備
①クッキングシートを天板の大きさに折っておく
②オーブンに予熱を入れる(180° 10分)
このレシピの生い立ち
クリスマスも近いので、練習がてら作ってみました。
2.
ハンドミキサーの低速でで卵をほぐしてから、砂糖を全て入れます。
3.
ハンドミキサーの高速で白くマヨネーズぐらいになるまで、混ぜます。
5.
こなっぽさが少し残るぐらいまで切り混ぜします。
7.
こなっぽさや、牛乳が無くなるまで切り混ぜします。
8.
クッキングシートに流し入れ、平にします。
空気抜きをしてオーブン180°で13分焼きます。
10.
クリームチーズを入れハンドミキサーの低速で混ぜる。
12.
生クリームを3回にわたって入れ、その都度混ぜる。8部立てになったら冷蔵庫で冷やす。
13.
生クリームを冷やしている間に、型をくり抜く。(正方形に切るのでも大丈夫です。)
16.
搾りに余った生クリームを入れ、フリルのように絞ったら完成!
https://cookpad.com/recipe/6546986
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