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簡単‼生姜こんぶ煮のもち麦おにぎり
by ひめさゆり
忙しい時などに、生姜こんぶ煮がきいた、もち麦ご飯のおにぎりです。 簡単に作れて美味しいです。
コツ、ポイント
もち麦ご飯の量(400g)に対して、生姜こんぶ煮の量は、お好みで調整しても良いと思います。 もち麦を入れないで、白米だけでも良いと思います。
材料
(4~5個分(もち麦ご飯400g分))
白米
2合
もち麦(はくばく・50gX12袋)
50g(1袋)
水
2合分+100ml
生姜こんぶ(ふじっ子煮)
67ℊ(1パック)
塩茹で枝豆(冷凍)
正味30g~
白いりごま
大さじ1
焼き海苔(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
生姜こんぶ煮が好きで、忙しい時などに手軽に作れる我が家のお気に入りのおにぎりです。 もち麦のプチプチ食感と栄養が加わり、美味しい一品です。
1.
お米を洗って、水2合分+100mlを加え、もち麦50g(1袋)を入れ、軽く混ぜて「白米」コースで炊きます。
2.
ボウルに1の炊きたてのもち麦ご飯400g・生姜こんぶ・枝豆・白いりごまを加え、馴染むように混ぜます。
3.
2を4~5等分にして握り、器に盛ります。 お好みで、食べる際に焼き海苔を巻いても良いです。
https://cookpad.com/recipe/6547228
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