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【簡単】ヘルシー☆ ネギ鍋(大量消費)
by ENO’Sキッチン
寒い冬にホッと身体が温まります! ネギの大量消費や野菜不足にいかがですか♪
コツ、ポイント
ご家庭により白だしの塩分濃度が違うと思いますので、お好みの加減で作ってみてください! 大根おろしはお好みですが、入れることでダシが具材に絡まりやすくなります! 味変で柚子胡椒やポン酢を入れると良いですよ♪
材料
(2〜3人分)
長ネギ
4〜5本
大根おろし(お好み)
1/2本
●白だし
160ml
●水
1000ml
●砂糖
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
寒い季節になってきたので、手軽にできる鍋を作ってみました!
1.
まずは長ネギを斜めに細くカットする。
2.
これで4本分くらい!
3.
大根をおろしておく。
4.
鍋に●を入れて一度沸騰させる。
5.
鍋が沸騰したらネギを加える。2分程度で食べられる柔らかさになります! ※全てではなく、食べる分だけのネギで大丈夫ですよ
6.
ここに大根おろしを投入! ※大根おろしはお好みで大丈夫ですよ
7.
器によそって召し上がれ!
8.
今回は鶏つみれも入れてみました! ※軟骨入りつみれの作り方↓↓↓ レシピID: 6201720
https://cookpad.com/recipe/6547445
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