野菜嫌いのお子様でも美味しく飲めるスープです。ダイエット中にもこれだけでお腹が膨らみ身体があたたまるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を摂らせたくて作りました。
1.
野菜を切り 耐熱容器に入れてふんわりラップをして 4分〜火が入るまで加熱する。
2.
粗熱の取れた1とコーン缶(汁は入れない)と水をミキサーに入れ 滑らかにする。
3.
2とコンソメと牛乳を鍋に入れ コンソメが溶けるまで煮込む。(とろみが強すぎる場合は牛乳を足してお好みに調整して下さい。)
4.
塩胡椒で味付けする。
器に入れたら 牛乳を少量とパセリを散らして飾る。
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