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梅きゅうりサラダ
by nosacook
梅とかつお節を使った、浅漬け風の和風サラダです。
材料
(4人分)
きゅうり
4-5本
梅肉
梅干し4個
サラダ油
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
かつお節
小袋1 2.5g-3.0g
いりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
簡単サラダ
1.
きゅうりは洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。
2.
(省略可) ヘタの部分を切り落とし、包丁のみね(背の部分)か、めん棒でたたく。
3.
2~3cm程度の長さに、手でちぎるように折るOR角切りして、ボウルに入れます。
4.
合わせ調味料の材料を加え、よく和えます。
5.
梅肉やかつお節がダマにならないよう
6.
よくほぐしながら、ボウルの底から和えましょう。
https://cookpad.com/recipe/6547756
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