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簡単♪モンブラン・ブッシュ・ド・ノエル
by AyakoOOOOO
クリスマスにぴったり!普通のブッシュ・ド・ノエルと思いきやマロン味のモンブラン風。マロンクリームは甘栗で簡単に☆
コツ、ポイント
牛乳を沸騰させることで、ペースト状にしやすくなります
材料
☆甘栗
100g
☆牛乳
50cc
☆砂糖
50g
好みのレシピでロールケーキ(市販可)
1本分
生クリーム
100cc
このレシピの生い立ち
モンブランの色合いがブッシュ・ド・ノエルにもぴったりだと思い考えました
1.
甘栗は細かく刻んで、牛乳は沸騰させてから、☆をフードプロセッサーで撹拌してペースト状にする。
2.
生クリームを角が立つまで泡立て、【1】と合わせてマロンクリームにする。
3.
ロールケーキの片端1/5~6程度を切り落として切り株に見立ててブッシュ・ド・ノエルの形にして、【2】を塗り完成
https://cookpad.com/recipe/6547796
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