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ホケミ★チョコマフィン
by 140㎝わんたるママ
ホットケーキミックスを使った簡単チョコマフィンです。生クリームとトリュフのトッピングでクリスマスのパーティにぴったり♪
コツ、ポイント
小さめのカップで作ると可愛いです。 焼き時間はオーブンによって調節して下さい。
材料
(小カップ6個)
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
牛乳
50cc
バター
30g
チョコレート
30g
★生クリーム
100cc
★砂糖
大さじ1
トッピング用トリュフ
小6個
このレシピの生い立ち
クリスマスのパーティにぴったりなお菓子を作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12641083639.html
1.
耐熱容器に牛乳と小さく割ったチョコを入れます。ふんわりラップをして電子レンジ600wで40秒加熱し混ぜ合わせます。
2.
室温に戻したバターに溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせます。
3.
1と2とホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。
4.
マフィンカップに生地を流し入れ、オーブン170℃で18~20分焼きます。
5.
★印の材料を容器に入れ、しっかり角が立つまで混ぜ合わせます。冷ましたマフィンにクリームをしぼりトリュフを乗せて完成♪
6.
2020年12月「チョコマフィン」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/6548109
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