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いちごのキャンドルケーキ【JA遠州夢咲】
by JA遠州夢咲
【クリスマスシリーズ】聖なる夜には、パンのキャンドルにいちごの明かりを灯しましょう♪
材料
(3人分)
いちご
10粒
サンドイッチ用食パン
5枚
生クリーム
1/2カップ
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
広報誌『夢咲』2019年12月号(vol.332)掲載レシピ
1.
ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水にあてながら泡立てる。
2.
ゆるくツノが立つくらいになったら大さじ5杯分を取り分け、冷蔵庫に入れる。残りのクリームはツノが立つまで泡立てる。
3.
ラップの上に食パンをのせ、固く泡立てた方の生クリームを一面にぬる。
4.
4等分したいちごを食パンの手前にのせ、海苔まきのように巻く。
5.
そのままラップでぴったりと包み、冷蔵庫で10分ほどなじませる。好みの長さに切り皿にたてる。
6.
食パンの上に取り分けた方の生クリームをスプーンでたらすようにしてのせる。
7.
いちごを頂上にのせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6548252
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