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十八和漢火鍋スープで作る野菜卵スープ
by おうちで薬膳・和漢
おうちで和漢の十八和漢の火鍋スープを使った簡単レシピです! ●は「おうちで和漢」サイトより購入できます!
コツ、ポイント
お水の量は味を見て足してください。 お好みの季節の野菜を入れても美味しく召し上がれます! 辛いのが好きな方は、別売りの「花椒香る麻辣醤」を入れるとさらに本格的になります!
材料
(2人分)
●十八和漢の火鍋スープ
1袋
水
150ml
●なつめ
2個
●夏草花
1つまみ
玉ねぎ
1/4個
小松菜
1/4束
溶き卵
1個分
このレシピの生い立ち
鍋よりも手軽に火鍋スープを味わえたら、という思いから簡単なスープのレシピを開発しました♪ ●の食材は、本格的な薬膳料理に必要な食材。通販サイト「おうちで和漢」より購入もできます。
1.
玉ねぎと小松菜を一口大に切る。
2.
鍋に火鍋スープ、水を入れて中火で加熱し、沸騰したらなつめ、夏草花、玉ねぎを加えて弱火で4分加熱する。
3.
小松菜を加えて1分加熱する
4.
強火にして、沸騰しているところに溶き卵を細く流し入れ、火を止め、大きく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6548296
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