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包丁いらず!豚こまの洋風からあげ
by だけメシ|ちはる
しかも調味料1つだけ!!たぶん一番簡単で美味しい唐揚げ!!ポリ袋を使えば洗い物フライパンだけ!!(菜箸とかも洗うけどw)
コツ、ポイント
揚げ焼く時は動かさない!触らない!! 揚げ焼きの面を箸で突いて、コンコンって感じで乾いた音??がしたら非常にグッドです!!
材料
(2人分くらい)
豚こま肉
200g
酒
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ2
片栗粉
大さじ3くらい
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
以前投稿した豚こま唐揚げすらも作るのが面倒な時に(笑)、フライドチキンっぽい味付けってコンソメでいけるんじゃ…??と思って作ってみたら、非常に美味しかったです( ´◡` )
1.
ボウルか、ポリ袋の中に豚こま肉、酒、コンソメ顆粒を入れて良く揉み込む ※お好みでにんにく入れても◎
2.
片栗粉も入れて良く揉み込む
3.
火も付けてないそのままのフライパンに、一口大の豚こまをぎゅっと握って並べていく
4.
肉の下の面に満遍なくまわるくらい油を回し入れて、強めの中火で4〜5分揚げ焼く ※触らない!動かさない!
5.
裏返して3〜4分揚げ焼いて、いい揚げ色になったら、よーく油を切って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6548558
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