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鶏のささみとレタスの甘辛煮
by 祐ごはん
レタスをたくさん消費できるし、お弁当にも合いますよ!
コツ、ポイント
レタスをたくさん食べられます。子供もこーして炒めるとレタスを食べてくれますよ!
材料
鶏ささみ
300g
片栗粉
大2
油
適量
レタス
5枚
★しょうゆ
大1
★砂糖
大1
★みりん
大1
★ゴマ
大1
★コチュジャン
小1/2(お好みで)
このレシピの生い立ち
手羽元で作るレシピが大好きですが、子供たちが食べづらそうにするので、ささみでレタスを加えて作ってみました!
1.
鶏のささみは、一つを3等分にして、一口サイズに切る。
2.
片栗粉をビニールに入れてまぶし、多めの油で焼く。焦げ目が少し付いたら、蓋をして5分。
3.
余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
4.
★を入れる。蓋を開けて水分を飛ばしながら、炒める。
5.
細めに切ったレタスを入れる。(この時にレタスはレタス、鶏のささみはささみで別々のゾーンで炒めると盛り付けの際に綺麗です)
https://cookpad.com/recipe/6548849
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