アヒージョはちょっと濃いけどベビーホタテと野菜を食べたくて作りました。
コツ、ポイント
ミニトマトが多いと酸味でいっそうすっきり食べれます。
このレシピの生い立ち
お友達とご飯でお肉が多かったので作りました。
1.
スキレットやフライパンにみじん切りのニンニクとオリーブオイルを入れる。
2.
火にかけてニンニクの香りがしたらベビーホタテ、ブロッコリーとミニトマトを入れても酒をかけて蓋をする。
3.
5分ほどしたら蓋を取り、軽く塩で味を整える。(お好みでブラックペッパー)
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