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お鍋ひとつ!5分で作れる!パンナコッタ
by みすまき元気ごはん
みんな大好きなパンナコッタ。アガーを使うのでゼラチンをふやかす手間もなく簡単に作れます!5分で作れる!と思います(^^)
コツ、ポイント
アガーは沸騰させないと固まらないので、必ずほんの少し沸騰させて下さい。沸騰させすぎると牛乳が分離してしまうので沸騰した!というところで止めて下さい( •̀∀•́ )✧
材料
(2人分)
牛乳
200cl
生クリーム
100cc
砂糖(グラニュー糖)
30g
アガー
小さじ1
バニラエッセンス
3滴くらい
このレシピの生い立ち
コロナ禍の中、牛乳消費チャレンジで作ったレシピです。簡単で美味しくて優しい味なのでぜひ作ってみて下さい。
1.
バニラオイル以外の材料全部をお鍋に入れ泡立て器でアガーが溶けるようによく混ぜる。
2.
火にかけ泡立て器で混ぜながら、沸騰したらすぐに火をとめる。
3.
バニラエッセンス数滴を加えて全体を混ぜて器に流し入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
4.
添えてあるベリーソースは冷凍ベリーにお砂糖少しとお水少しを入れて火にかけ軽く煮詰めて作ります。
https://cookpad.com/recipe/6549175
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