ヘルシーに美味しく 罪悪感なくたっぷり食べられます♡
コツ、ポイント
*豚肉は沸騰したまま茹でると硬くなりやすいため 少し温度をさげた状態で茹でます。
*茹でた豚肉は冷水で冷ますより 自然に冷ました方が お肉が美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
さっぱりとヘルシーに食べたいと思い作りました。
1.
鍋に水と塩を入れて沸騰したら酒を入れ 軽く温度を下げて豚肉を茹でる。アクを取り ザルにあけたら 自然に冷めるのを待つ。
2.
水菜を洗う。沸騰した湯に塩を入れ(分量外) 10秒さっと茹でる。冷水で冷やし水気を切り適当な大きさに切る。
5.
お皿に盛ったら お好みで白いりごま(分量外)を散らす。
https://cookpad.com/recipe/6549616
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