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りんごとくりのマフィン❗
by おやふぇふぃ~!
残ったりんごとくりのジャムでマフィンを作りました‼️
コツ、ポイント
オーブンのくせを熟知して下さい。 オーブン機種にも差はあります。 室内の温度や環境も関係してきます! お菓子は温度が大事です。
材料
(6個)
くりジャム
余り
りんごジャム
余り
小麦粉
230㌘
ベーキングパウダー
9㌘
卵
二個
バター
15㌘
くるみ
30㌘
牛乳
大さじ1
砂糖(てんさい糖)
45㌘
粉砂糖
20㌘
コンデンスミルク
大さじ1
このレシピの生い立ち
寒い季節、あったかいトーストがたべたくなり、ジャムにしましたが余ってしまい、なんとなくつくったマフィンケーキ✨ 完全オリジナルです。
1.
卵と砂糖をすりまぜ、小麦粉、ベーキングパウダーをどぼん。ぐるぐるかき混ぜ、バターを電子レンジで40秒~1分チン。いれる。
2.
コンデンスミルクをいれ、くりジャム、りんごジャムをいれ、ぐるぐるかき混ぜる。刻んだくるみをいれる。
3.
マフィン型にカップケーキ紙をしき、手でおさえながらスプーンで少しずつ生地をいれる。8分目までいれたら…。
4.
180℃に予熱しておいたオーブンで180℃で15分-30分位、焼く。 細切れで焼き色を見る。
5.
オーブン調整の仕方でやや焼き時間が違います。 注※うっかり予熱時間がながすぎると焼き時間短く、オーブン庫内が冷だと長く。
https://cookpad.com/recipe/6549625
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