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ハーブワカモーレ♡トッピング、付け合わせ
by こぉちゃんの嫁
メキシコ料理のワカモーレ。アボカドにハーブを加えたさわかやな付け合わせ。
コツ、ポイント
酸っぱいのが苦手な方は日本人向けに出汁を加えてもいいかも。と思いました!
材料
(4~5人分)
アボカド
1個
ヨーグルト
大さじ3
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
トマト(小さい角切)
1/2個
ミント、バジル(みじん切り)
適量
タバスコ
適量
塩
小さじ1/2
レモン汁
1個分
このレシピの生い立ち
スパイスカレーの付け合わせに。
1.
フードプロセッサーにアボカド、ヨーグルトを入れ、粗めのペースト状にする。
2.
玉ねぎ、トマト、ミントとバジル、レモン汁、タバスコ、塩を加えて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6550501
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