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牡蠣の塩焼き
by mutsumi_
簡単なのに、シンプルに美味しい牡蠣の食べ方です。
コツ、ポイント
生食用なので、加熱しすぎないようにする。美味しい塩で作ると特に美味しくなります。
材料
(2人分)
牡蠣(生食用)
1パック
大根おろし
適宜
長ねぎ
1/2 本
塩
少々
すだち
適宜
このレシピの生い立ち
以前どこかで食べたものを思い出して作ってみました。
1.
牡蠣は大根おろしで洗って水気を切る。 長ねぎは、食べやすい長さ3~4cmに切る。
2.
アルミホイルに牡蠣、長ねぎをのせて、軽く塩をふる。
3.
オーブントースターか魚焼きグリルで焼く。 少しふっくらするくらいで、加熱しすぎないように。
4.
すだちを添え、軽く絞って食べる。
https://cookpad.com/recipe/6550838
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