サック、ポリポリと食感を楽しめるレシピです。お子様のおやつ、ビールのおつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
米良糸巻き大根の形をみていて思いつきました。
1.
糸巻き大根を水で10分程戻し、しっかり水気を絞ります。
2.
ボウルに片栗粉と塩
(ひとつまみ)を入れ混ぜあわせ①をひろげながら全面に片栗粉をまぶしていきます。
3.
油を180℃に熱し、②を揚げていきます。
焦げやすいので注意してください。
4.
熱いうちに塩(ひとつまみ)と青のりを全体にかければ完成です。
https://cookpad.com/recipe/6551014
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