文字サイズ:
小
中
大
印刷する
中島菜*シーチキン和え
by coro729
能登野菜の中島菜。菜の花の仲間で、少しピリ辛?ほろ苦?だけど、子ども向けに!大人だって大好き!
コツ、ポイント
シーチキン以外でもは、カニかまがおすすめです!まだやっていませんが、ちくわ、かまぼこ、ハムなどでも美味しいかと思います。
材料
中島菜
120g(茹でる前)
シーチキン缶
50g
マヨネーズ
大1
3倍濃縮めんつゆ
小2
このレシピの生い立ち
栄養豊富な能登野菜の中島菜。子どもにも食べてもらいたいと思ってシーチキンと和えました。苦みは完全に消えませんが、マヨネーズと麺つゆの組み合わせによって美味しく食べてくれました^^
1.
根っこと根元の双葉はまとめて切り落とす(農家さんにココは食べないと聞きました)
2.
沸騰したお湯でさっと茹でる。すぐ火が通ります。
3.
2、3センチ幅に切る。
4.
調味料を全部入れて混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6551081
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.