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タコ山芋たたきブロッコリー梅肉サラダ
by クックL1SI0X☆
茹でたブロッコリーとあえるだけ
材料
(3人)
ブロッコリー
1房
山芋
100
タコ(ボイル生食用)
100
梅干し ちょっと甘いやつ
中2個
すりごま
適当
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
おつまみサラダが食べたくて。
1.
ブロッコリーを茹でます。うちは小さめにカットしてます。茹でたらしっかり水を切る。
2.
タコは食べやすい大きさにぶつ切りに。
3.
山芋は皮をむき、袋に入れて適当な大きさになるように叩きます。味が染み込みやすくなります。
4.
ボールに全部入れて、種をとって刻んだ梅干しとすりごま、醤油を2回しくらいして和えます。
5.
ごま油やシソを加えても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6551370
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