家族に大人気! おかずにしても、主菜にしてもお腹が満たされます。
コツ、ポイント
玉ねぎをみじん切りにすることで、ハンバーグみたいに! 肉詰めを焼いたときに出た肉汁はソースにしよう。
このレシピの生い立ち
家で育てたピーマンが大量に収獲されたので!!!
2.
ボウルに◎を入れてよく混ぜ、粘りけが出るまでこねる。〈肉だね〉
3.
ピーマンはヘタを取って、種を除き、内側に薄力粉をまぶす。
5.
フライパンに油をひいて、肉だねを下にして焼き目がつくまで焼く。
6.
全体的に焼き色がついたら、水80ccを加えてフタをし、弱めの中火で蒸し焼きにする。
8.
残った肉汁と●を加えて、ひと煮立ちさせたら、肉詰めにかける。
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