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アボカドクリームパスタ
by hanaの頭の中
濃厚なアボカドソースです。簡単に作れるので、お昼にパパッと、ちょっぴりおしゃれなパスタを楽しんでみてください!
コツ、ポイント
トッピングは、塩気のある生ハムや、酸味のあるトマト、もっと濃厚さが欲しい人は卵黄を乗せたりなど、トッピングでお好みに変化できると思います!
材料
(1人分)
パスタ
1束
アボカド
1個
牛乳
100cc
コンソメ
小さじ1/2
塩(パスタを茹でる用)
適量
塩胡椒(トッピング用)
少々
このレシピの生い立ち
アボカドが腐って柔らかくなってきちゃった!よし、潰してアボカドソースにしよう!
1.
アボカドは小さく切る。 パスタはパッケージの時間通りに茹でる。(茹でたら油をさっと全体にかけて固まらないようにする)
2.
フライパンに油をひいて、アボカドを軽く炒め、牛乳を加えて、アボカドを潰しながら煮る。
3.
コンソメを加えて味付けをする。
4.
とろみがついたら粗熱をとる。
5.
パスタと混ぜ合わせる。 冷製パスタにするなら、冷蔵庫で冷やして召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/6551654
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