コツ、ポイント
油なしで食べやすくした
干し椎茸を重ね煮で加えると味に深みが出る
このレシピの生い立ち
色々試行錯誤しながら。食べてくれるといいな!
1.
野菜と豚肉を塩を上下に振って重ね煮する。少し水を加えると焦げない。
2.
1に豆乳100ml、水200mlを入れ、野菜のおかげ半袋をいれて、煮立たせる。
3.
別鍋でフォーを茹でておく
もしくは2に乾麺のまま加え、4分茹でる
4.
3で茹でたフォーを2に加えて、一煮立ちさせる。
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