キムチやアサリなしでも本格味です。味噌の旨みが出たしっかり濃い味付けになっています!
コツ、ポイント
時間があれば、豆腐の水切りをしっかりしておくと豆腐の味が濃厚で美味しいです
材料
(1.5人分)
野菜(白菜、キャベツ、ネギ、もやしお好みで)
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
まろやかなスンドゥブより尖った味付けが好きです
1.
豆腐のパックの水を抜いておく
(半日以上水抜きするとより美味くなります)
6.
蓋をして強めの弱火にかける。お好みのタイミングで卵を落とし、豚肉に火が通ったら完成です
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