コツ、ポイント
きのこはたっぷりと!
マッシュルームなど入れても美味しそう
材料
(2人分)
きのこ(今回はえのきとまいたけを半パックずつ使用)
1パック
このレシピの生い立ち
クリームベースのビーフストロガノフがたべたくて☆
1.
玉ねぎは薄切り、きのこは食べやすい大きさに切る
2.
トマトはみじん切りにするか、ミキサーでピュレ状にする
3.
鍋に油をしき、きのことお肉を火が通るまで軽く炒める
5.
鍋にバターをしき、玉ねぎをしんなりするまで炒める
7.
白ワインとトマトを加えて、水分量が半分くらいになるまで弱火で煮る
8.
きのことお肉を鍋の中に戻し入れ、スープの素を溶かし入れた水を加え、弱中火でひと煮立ちさせる
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