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シャキシャキ無限☆セロリの醤油漬け!
by ゆんたぬき
セロリ苦手な方も、サクサクポリポリ無限に食べれちゃうかも!?(私がそうでした!)オススメです\(^^)/
コツ、ポイント
セロリは苦手だったのですが、これ食べてから大好きになりました(^^)幼稚園の娘も、サクサクポリポリ食べてくれます☆ #セロリの醤油漬け #セロリの甘酢漬け #シャキシャキ #やめられないとまらない
材料
(作りやすい分量)
セロリ(コストコのセロリがオススメ)
葉無し茎のみ5本(☆の調味液に漬かるだけ)
☆醤油
100cc
☆酢
100cc
☆砂糖
50g(お好みの甘さに調整して下さい)
このレシピの生い立ち
義理の母から教わったセロリ漬けを少しアレンジしてみました(^^)✩
1.
ピーラーでセロリの皮を剥き(スジがあり皮は硬いので、丁寧に剥く)繊維を断つように斜め薄切りにし、ボールに入れる
2.
☆を深めの耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱します(私は500Wで1分30秒加熱してます)
3.
加熱した☆を熱いまますぐに、切ったセロリにかける(※火傷に注意!)
4.
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷えたら食べれます(^^)しっかり漬け込みたい方は、冷蔵庫で一晩寝かせる(´- -`)Zz…
5.
セロリはコストコのものをいつも使います。茎だけにしてあるのと、肉厚で香りが全然違います!オススメです
https://cookpad.com/recipe/6553726
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