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チゲ鍋(厚揚げでカサ増し)
by izumin77
辛いけど、ハマる美味しさ! ポカポカ体温まります!
コツ、ポイント
ダイエット中でお米を食べないけど、お腹いっぱいになりたい!!!と思い厚揚げでカサ増しして満足感アップ。笑
材料
(2人分)
白菜
お好み
豚バラ肉
お好み
タラ
2切れ
えのき(キノコ類)
お好み
厚揚げ
2枚
もやし
2/1袋
豆腐
お好み
長ねぎ
1/2本
■
●スープ調味料●
●水
500ml
●鶏ガラスープの素
大さじ1.5
●醤油
小さじ2
●砂糖
小さじ1
●酒
小さじ2
●コチュジャン
大さじ1.5
●一味
お好み
●ごま油
大さじ1
●にんにくすりおろし
5cm
■
生卵
このレシピの生い立ち
辛いものを食べたーい!そしてスープだけでお腹いっぱいになりたーい!と思った時に(^^)
1.
白菜は削ぎ切り あとはお好きな大きさに! 今回は豚バラ、タラを入れて 作りましたがどちらかだけでも 大丈夫です^ ^
2.
スープの調味料を合わせておく。 コチュジャン、一味はお好みの 辛さで調節。
3.
まず、豚バラをごま油(分量外)で炒めて、そこにスープを加えます! 旨味アップ★
4.
沸騰したら、 具材を入れて行きます。 具材がくったりしたら完成^ ^ お好みで生卵入れて お召し上がりください〜!
https://cookpad.com/recipe/6553882
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