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簡単に美味しいつゆだく牛丼
by しぃなつみかん
玉ねぎ、長ねぎ2種類のネギをつかっていつもと違う食感を感じられ、つゆだく美味しい牛丼です\(^o^)/
コツ、ポイント
玉ねぎは、完全に透明になってない状態で調味料を入れることで少し食感が残る美味しい味のしみた牛丼になります 海外の方も、塊の牛肉をスライスして簡単にできますよ★
材料
(二人分)
牛肉
500g
玉ねぎ
1個
長ネギ 白いところ
1本
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
お酒
大さじ2
温泉卵用 卵
2個
このレシピの生い立ち
ネギを大量消費、つゆだくの美味しい牛丼が食べたくてアレンジしてみました!
1.
玉ねぎ、牛肉はスライスする 長ネギは1cm幅、斜めにす 鍋にごま油を温めスライスした玉ねぎを炒める
2.
玉ねぎ、長ねぎの色が透明になってきたら牛肉を加えて炒める 牛肉に火が通ったら砂糖、醤油、みりん、お酒を加えて煮る
3.
少し煮詰め、玉ねぎに色が染み込んだら完成
4.
半熟卵 鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止め、鍋の中に冷蔵庫から出した卵を入れ7分放置
https://cookpad.com/recipe/6555240
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