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おろし納豆うどん
by クックGN272G☆
息子が胃の調子が悪くなった時に調べたレシピです。大根おろしが入って片栗粉でとろみをつけるので温かくてさっぱりしています。
コツ、ポイント
納豆はタレを入れても入れなくても良いです。
材料
(1人分)
うどん
1袋
大根おろし
70g位
納豆
1パック
出汁
300㏄
白だし
大さじ1
味醂
大さじ1
水溶き片栗粉
少々
葱
少々
このレシピの生い立ち
逆流性食道炎の時に食べたら良い料理で検索して作りました。出汁の濃さは調整して下さい
1.
うどん一袋を1分弱レンジにかけます。大根おろしを作り、軽く水気を切って置きます。
2.
納豆はタレを入れて混ぜて置きます。(タレ無しでも可)
3.
鍋に出汁と白だし、味醂を入れて火にかけうどんを入れ煮たって来たら大根おろしを加えてもうひと煮たちさせます。
4.
水溶き片栗粉でとろみをつけたら器に入れ納豆と葱を乗せて完成です
https://cookpad.com/recipe/6555254
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