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お酒のつまみに♫チーズとろとろナスチーズ
by すし屋女将みさと
切って、焼いて、絡めるだけの簡単レシピです。
コツ、ポイント
ナスが熱いうちにチーズを絡めてとろとろにしてください。 ナスは薄く切った方が火の通りが早いです。
材料
ナス
3個
オリーブオイル(ごま油でも)
大さじ3
チーズ(ピザ用、スライスなど)
お好きな量
鰹節
適量
小ネギ
適量
正油
適量
このレシピの生い立ち
日本酒に合うチーズを使った簡単おつまみを考案しました。
1.
ナスを食べやすく切ります。
2.
油を引いたフライパンで火が通るまで焼く
3.
ナスに火が通ったらチーズを絡めます。
4.
お皿に盛り付けて鰹節、小ネギ、正油をかけていただきます。
5.
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