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ご飯の変わりに鶏水餃子鍋。
by クック陽子ちゃん
ダイエットと、口内炎なっている母の為白菜の変わりにもやしに。ゆずぽんは市販より絞りのが香りが良い
コツ、ポイント
餃子の皮鶏肉に火が通ったら直ぐ火を止める。ゆずは絞ったら醤油は香りが消えない程度とだしは少し
材料
(2人前)
もやし
1袋
鶏肉
1枚
豆腐
小1丁
鶏ガラス~プの素
小さじ1
油揚げ
1枚
餃子の皮
6枚
ゆず
1個
醤油
280ペットボトル1センチ程度
鍋のス~プ
大さじ2程度
練り梅
少々
ピザ用チ~ズ
少し
このレシピの生い立ち
母が口内炎なっているのでもやしは早くなおるので後餃子の皮の期限がせまっていたので。
1.
フライパンに水をはりもやしを加えお湯を沸かし一口大に切った鶏肉にお豆腐を加え鶏肉に火が通ったら鶏ガラス~プの素を加える。
2.
油揚げを少し太めの千切りを加える。餃子の皮に小さめに切った鶏肉に練り梅をつけ包む。同
3.
同じ用にしてピザ用チ~ズを上にのせて包む。鍋に入れ鶏肉に火が通ったら出来上がり。ゆずを絞る。
4.
ゆずの香りが消えない程度醤油を加え良く混ぜだしが出たス~プを少し加え食べるとき鍋のス~プに少したらす。
https://cookpad.com/recipe/6556236
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