2020.12.15「タコのアヒージョ」の人気検索でトップ10入りしました♪
コツ、ポイント
※ニンニクは焦がさないよう注意して下さい
※タコに火が入り過ぎると固くなるので注意
1.
タコは大きめのぶつ切りにし、塩をして10分程おき、軽く洗って、キッチンペーパーでで水分をとる。
2.
ブロッコリーは小房に切り分ける。エリンギは大きめの一口大に切る。
ニンニクはみじん切りにし、鷹の爪は種をとっておく。
3.
鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニク・鷹の爪・ハーブ塩・ブラックペッパーを入れ、鍋を極弱火にかけ、オイルに香りをうつす。
4.
ニンニクが色づき始めたら、ブロッコリーとエリンギを入れ、弱火で5分程煮る。さらにタコを加え、2分程煮る。
6.
アヒージョが余った時のリメイクメニュー レシピID 6556431
https://cookpad.com/recipe/6556430
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.