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我が家の肉じゃが♡
by ぉちょら♡
料理酒ではなく、焼酎を使って、白砂糖ではなく、三温糖を使って作る我が家の自称wwwコクうま♡肉じゃが♡←になります♡!
コツ、ポイント
料理酒ではなく、焼酎を使って、白砂糖ではなく、三温糖を使ってコク♡←を出します♡!
材料
(2人分程♡!)
肉(豚でも牛でもォケです←♡!)※私は今回は豚を使用しますた〜♡!
200g程!
じゃがいも
大2個
玉ねぎ
2分の1
人参
2分の1
冷凍いんげん
適量
糸こんにゃく(白)
ひと袋
水
300ml
■
((味つけ♡!))
※焼酎(料理酒よりコクが出ます♡←!)
大さじ3
※三温糖(これもコクが出ます♡←!)
大さじ2
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
味の素
小さじ1
本だし
大さじ1
このレシピの生い立ち
我が家の定番肉じゃが♡←になりまーすんっ(*´ 艸`)♡!
1.
熱した鍋にオリーブオイルを入れて〜
2.
豚肉をin〜
3.
薄ら色がついてきたら〜
4.
じゃがいも、人参、玉ねぎを入れてよーくかき混ぢぇますんっ(*´ 艸`)♡!
5.
ある程度どかき混ぜたら〜
6.
水と味つけ←を入れます〜!
7.
※料理酒ではなく、私は焼酎を使用〜♡!コク出しのために♡←!
8.
※砂糖も白砂糖ではなく、三温糖を使用〜♡!コク出しのために♡←!
9.
そしぃーてててんっwww!ずぼらにwww糸こんにゃくも入れちゃいます〜(*´ 艸`)♡!
10.
野菜が柔らかくなるまで中火でグツグツーっと
11.
大体野菜が柔らかくなってきたら、落し蓋代わりのアルミホイルをして〜
12.
5〜7分程またまたグツグツして、一旦アルミホイルを開けて野菜の柔らかさ加減を見てみて〜
13.
良さげだったらいんげん入れて〜の!
14.
荷崩れないかな?←ぐらいで私はこのまま蓋をしちゃいます!余熱もだし、冷ましてる最中が味しみ♡←になるので!
15.
食べる際に軽く温めて盛ったら完成〜(*´ 艸`)イェア〜♡!我が家の定番肉じゃがになりましたーんっん♡!
https://cookpad.com/recipe/6556626
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