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オクラが美味しい季節です。先日勤務先の課長(男性)がオクラの漬物を作っていたので、簡単にアレンジしてみました。安くて新鮮なオクラが沢山手に入ったので、作り置きできて、お弁当やおつまみになる一品を考えました。