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ダイエットペペロンチーノ 卵のせ!
by 肥満予防管理士かみこ
ペペロンチーノのなんちゃってダイエット版です。
コツ、ポイント
しらたきは下茹でしたほうが臭みがありませんでした。卵をかけてボリュームアップです。
材料
(1人分)
しらたき
200g
セロリの葉
5枚
キャベツ
1枚
もやし
1/2袋
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
1/2小さじ
赤唐辛子
適量
七味
適量
牡蠣出し醬油
1大さじ
このレシピの生い立ち
麺類が大好きだけどダイエットもしなきゃと、そんなときにもやしかさ増しスパゲティをいろいろ考えて作りました。
1.
みじん切りしたニンニクをオリーブオイルで炒め、もやし、セロリも炒めます。
2.
キャベツも追加し、水を入れて少し蒸します。
3.
下茹でしたしらたき、赤唐辛子、七味、牡蠣出し醬油を加えて味を整えます。温泉卵を割ってかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6557174
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