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大分風鶏飯
by ☆ありすカフェ
大分に住む管理栄養士さんに教えてもらったレシピです 簡単で美味しいです
コツ、ポイント
煮汁が半分になるまで煮ること
材料
(2人分)
鶏もも肉
60g
ゴボウ
40g
油
小1
おろしにんにく
2g
★醤油
20cc
★酒
小2
★砂糖
小2
炊きたてのご飯
約1合分
このレシピの生い立ち
レシピの整理をしていたら出てきたので
1.
ゴボウはささがきにして水にさらす
2.
フライパンに油をしきおろしにんにくを入れて鶏肉、ゴボウの順に炒める
3.
ゴボウがしんなりしたら調味料を入れ煮汁が半分になるまで煮る
4.
炊き上がったご飯に汁ごと入れ10分保温したら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6558127
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