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サクッと簡単★トマト味のリゾット風おじや
by ひまわり_76
トマトの酸味でパクパク食べれちゃいます。リゾットと言い張る勇気が出ず「リゾット風おじや」です。
コツ、ポイント
★ベーコンをツナに変えてもおいしいです。 ★お好みで粉チーズやこしょうをかけてもおいしいです。
材料
(1人分)
ごはん
1膳分
にんにく
1かけ
玉ねぎ
1/6個
しめじ
1/4パック
ベーコン
1枚
トマト缶
100g
水
100cc
オリーブオイル
小さじ1
コンソメ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
トマト味のパスタはよく作るので、ご飯に変えてみました! 家の中では「リゾット」と言い張っています(笑)
1.
にんにく、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1センチ幅くらいに切っておく。 しめじは石づきをとっておく。
2.
鍋にオリーブオイルをひきニンニクを入れて火をつける。ニンニクの香りが立ってきたら玉ねぎを入れて炒める。
3.
玉ねぎが透き通ってきたら、ベーコンとしめじをいれざっと炒め、トマト缶と水、コンソメを入れて煮立たせる。
4.
鍋にご飯を入れて、ざっとかきまぜたら弱めの中火で3-5分。粘り気が出てきたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6558501
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