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カレイの煮付け(圧力鍋)
by tankun39
時短で煮魚、煮た大根を食べたい時に最適! ご飯が物凄く進む料理です! カレイは1枚100円位の冷凍で美味しく出来ます!
コツ、ポイント
柚子ジャムがポイント!柚子の酸味と甘味が煮魚の旨味をアップしてくれます!
材料
(2人分)
カレイ
2切れ
大根
1/2本
にんじん
1本
●めんつゆ
50cc
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●生姜チューブ
小さじ1
ねぎ
1本
柚子ジャム
大さじ1
●水
100cc
このレシピの生い立ち
時間がない時のズボラだけどそれっぽく見える美味しく料理です!
1.
下ごしらえ 大根、にんじんは乱切りにしておく。
2.
●の調味料を全て混ぜておく。
3.
圧力鍋に切身を入れ、●で混ぜた調味料を入れる。
4.
圧力鍋がかかったら弱火にして15分圧力をかける。
5.
ネギは白髪ネギにして水にさらしておく。
6.
圧力が下がっらお皿に盛りつけて完成。
https://cookpad.com/recipe/6558583
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