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カレイの煮付け（圧力鍋） |
 時短で煮魚、煮た大根を食べたい時に最適！
ご飯が物凄く進む料理です！
カレイは1枚100円位の冷凍で美味しく出来ます！
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コツ、ポイント
柚子ジャムがポイント！柚子の酸味と甘味が煮魚の旨味をアップしてくれます！
材料：
(2人分)
| カレイ | 2切れ |
|---|---|
| 大根 | 1/2本 |
| にんじん | 1本 |
| ●めんつゆ | 50cc |
| ●酒 | 大さじ2 |
| ●みりん | 大さじ2 |
| ●砂糖 | 大さじ1 |
| ●生姜チューブ | 小さじ1 |
| ねぎ | 1本 |
| 柚子ジャム | 大さじ1 |
| ●水 | 100cc |
このレシピの生い立ち
時間がない時のズボラだけどそれっぽく見える美味しく料理です！
| 1. | 下ごしらえ 大根、にんじんは乱切りにしておく。 | |
| 2. | ●の調味料を全て混ぜておく。 | |
| 3. | 圧力鍋に切身を入れ、●で混ぜた調味料を入れる。 | |
| 4. | 圧力鍋がかかったら弱火にして15分圧力をかける。 | |
| 5. | ネギは白髪ネギにして水にさらしておく。 | |
| 6. | 圧力が下がっらお皿に盛りつけて完成。 | |
| https://cookpad.com/recipe/6558583 | ||
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